Prenotazioni online

che riempiono la sala

e riducono le telefonate

Accetta prenotazioni 24/7 in automatico, senza agende cartacee né personale di accoglienza sovraccarico

Mentre il responsabile accoglie e fa accomodare gli ospiti, MenuAI riceve le prenotazioni da sito e social, assegna i tavoli e incassa gli acconti. Pieno controllo della sala, senza doppie prenotazioni, visite annullate o cucina sovraccarica.

24/7

Prenotazioni accettate anche quando il locale è chiuso per la notte

0

Sovrapposizioni, doppie prenotazioni o tavoli confusi

85%

Di tavoli vuoti in meno grazie ad acconti e promemoria

100%

Di protezione della cucina calda dal sovraccarico di ordini nelle ore di punta

Nessuna carta richiesta. Configura le prenotazioni in 1 giorno.

Quanto costano

le agende cartacee

e le chiamate perse?

Una chiamata nel pieno del servizio

Venerdì, ore 19:00. Il responsabile fa accomodare gli ospiti e consegna i conti. Il telefono squilla senza sosta, ma nessuno può rispondere. L’ospite non aspetta e in 30 secondi prenota dalla concorrenza.

Il tavolo resta riservato, ma gli ospiti non arrivano

Un gruppo prenota un tavolo grande per sei, poi non si presenta e non avvisa. L’addetto all’accoglienza tiene il tavolo per un’ora e mezza, rifiuta i clienti senza prenotazione e perde almeno 150 € di incassi quella sera.

Un errore sull’agenda

Una scrittura illeggibile o una correzione sul quaderno e alle 20:00 due gruppi reclamano lo stesso tavolo. Invece di una visita rilassante, il locale si ritrova una discussione e una recensione negativa su Google.

Come funzionano

le prenotazioni MenuAI

nella vita quotidiana del locale

01

Rotazione dei tavoli senza tempi morti

Imposti la durata della permanenza: per esempio, 60 minuti a colazione e 120 a cena. Il sistema organizza gli orari per non lasciare i tavoli vuoti per precauzione. Allo scadere della visita, la fascia torna disponibile per gli ospiti successivi.

Una persona scrive su alcuni fogli a un tavolo con caffè, tablet e giornale.

02

Protezione della cucina dai picchi di lavoro

Se alle 19:00 arrivano in cucina 50 ordini insieme, il servizio ritarderà di 45 minuti. MenuAI permette di limitare le prenotazioni per una determinata ora. Raggiunto il limite, propone le 18:30 o le 19:30 per distribuire il carico della cucina.

Una lavoratrice sorridente con grembiule a righe usa un tablet in un bar.

03

Una mappa della sala in tempo reale sul tablet

Il responsabile vede la situazione reale della sala sullo schermo. Verde significa libero, giallo prenotato tra 15 minuti, rosso occupato. Spostare un gruppo o prolungare la prenotazione richiede un tocco.

Due donne usano gli smartphone a un tavolino con caffè, tè e fiori.

04

Accesso senza SMS a pagamento per il locale

La maggior parte dei sistemi fa pagare al ristorante ogni autenticazione via SMS. Con MenuAI gli ospiti confermano tramite e-mail o social. Per te è gratuito e l’ospite riceve subito conferma e promemoria.

Una coppia sorridente si gode un pasto al ristorante con calici di vino.

05

Gli ospiti stranieri prenotano nella propria lingua

Il modulo si adatta alla lingua dello smartphone dell’ospite. I visitatori stranieri non devono più spiegare le proprie richieste al telefono in un inglese incerto.

Una sala vuota con pavimento in legno, tavoli con struttura bianca e sedie con sedute marrone scuro.

06

Acconti intelligenti contro i tavoli vuoti

Per le ore serali e i gruppi numerosi puoi richiedere un pagamento anticipato. Il denaro arriva sul tuo conto tramite il servizio di pagamento integrato, senza commissioni della piattaforma, proteggendoti dalle perdite dovute alle mancate presenze.

Quanto perdi senza prenotazioni online?

Prendiamo un tipico ristorante europeo che serve fino a 50 tavoli con un conto medio di 80 € per gruppo.

Tra chiamate perse nei momenti intensi, impossibilità di prenotare fuori orario e mancate presenze senza acconto, il ristorante perde almeno 2–3 prenotazioni al giorno.

Al giorno: 2 prenotazioni perse × 80 € = 160 € di mancati incassi.
Al mese: 30 giorni × 160 € = 4.800 € di perdite dirette.

Il modulo di prenotazione online riporta questi ospiti in sala e copre il costo della piattaforma già dalla prima prenotazione salvata.

L’economia delle prenotazioni online: prima e dopo

Prima:

Chiamate perse con la cucina sovraccarica, confusione nell’agenda, doppie prenotazioni e tavoli vuoti per le mancate presenze. Risultato: da 1.600 € a 4.800 € di mancati incassi al mese dovuti al solo fattore umano.

Dopo:

Gli ospiti prenotano 24/7 da Instagram o dal sito e gli acconti intelligenti coprono interamente il rischio di posti vuoti. Tutti gli anticipi arrivano sul tuo conto senza commissioni della piattaforma. L’abbonamento MenuAI si ripaga dopo le prime due prenotazioni salvate.

Risposte

Le risposte alle tue domande

sulle prenotazioni online

Non lasciare altri incassi sul tavolo

Un normale menù QR mostra soltanto i piatti; MenuAI ti aiuta a venderli. Guarda il tuo menù con gli occhi di un ospite in 1 minuto. Scopri come lavorerebbe un cameriere digitale nel tuo locale, senza sostituire il software attuale, avvii complicati o attrezzature costose.