Автоматизация

B2B-заказов и контроль

нагрузки на кухню

Защитите кухню от пятничного ада:

автоматический сбор B2B-заказов без хаоса в чатах и задержек выдачи

Модуль для кейтеринговых компаний, фабрик-кухонь и ресторанов с выездными банкетами. Собирайте предзаказы корпоративных клиентов по одной ссылке, исключайте перегрузку горячего цеха и получайте готовую спецификацию для кухни без бесконечной переписки.

100%

Защита кухни от перегрузки в пиковые дни

80%

Сокращение времени согласования меню выездных банкетов

Риск пропустить аллергию или диетическое ограничение гостя

1 мин

На создание готового BEO для горячего цеха

Попробовать бесплатно

Без привязки карты. Настройка кейтеринга за 1 день.

Где кейтеринг

теряет деньги и нервы

на больших событиях

Пятница, 18:00: завал в горячем цеху

Менеджер подтверждает два корпоративных события на 150 человек на одно время, не учитывая предельную мощность оборудования. Шеф хватается за голову: пароконвектоматы загружены на 100%, а в чат приходит сообщение о ещё 10 веганах. Результат: задержка выезда, испорченный сервис и штрафы заказчика.

Хаос в таблицах и мессенджерах

Менеджер выездных банкетов тратит дни на изнурительные вопросы HR-директору: кто из сотни сотрудников не ест глютен, кто веган, а кому нужен соус чеддер отдельно.

Ошибки комплектации

Кухня готовит вслепую без единого понятного документа. В итоге на площадку приезжает меньше вегетарианских ланч-боксов или напитков, чем оплатил заказчик.

Возможности модуля
Catering & Capacity Engine

Календарная защита от перегрузки

Задайте предел, например не больше 500 кг заготовок или 300 гостей на субботу. При достижении лимита система сама закроет дату для новых выездных банкетов. Шеф спокоен, а горячий цех работает штатно, без аврала.

Групповой заказ по умной ссылке

Организатор отправляет одну ссылку в корпоративный чат. Каждый сотрудник выбирает блюда и указывает аллергии со смартфона за 2 минуты. Никакого хаоса с 15 версиями Excel-файла заказчика.

Автоматический BEO в один клик

Платформа сразу создаёт общий документ: горячий цех получает точный вес заготовок, зал — время подачи, бухгалтер — прозрачный расчёт депозита. Проданное до грамма совпадает с приготовленным.

Умные допродажи в корзине

Система предлагает организатору высокомаржинальные дополнения при оформлении: от приветственного напитка до аренды оборудования, строго соблюдая его бюджет.

Четыре шага
от заявки до отгрузки

Шестеро людей ужинают с вином в оживлённом ресторане, где официанты подают блюда.

Установите лимит кухни

Задайте предельный вес блюд или количество гостей, которое кейтеринг обслуживает за сутки без потери качества.

Отправьте одну ссылку

Менеджер создаёт черновик события и отправляет организатору умную ссылку для всей команды.

Соберите меню без звонков

Участники сами выбирают блюда и отмечают аллергены в смартфонах. Без изнурительных уточнений в чатах.

Получите BEO и оплату

Кухня заранее видит итоговый производственный лист, а вы сразу фиксируете оплату на счёт заведения.

Кейтеринг с MenuAI: до и после

Было:

До 6 часов звонков с HR, 12 версий таблиц и выяснение, кто не ест глютен, за час до выезда.

Стало:

Одна ссылка для команды, 15 минут проверки и готовая BEO-спецификация для кухни в один клик.

Сколько часов ваши менеджеры потратят на согласование выездных банкетов в эту пятницу?

Запустите MenuAI и посмотрите, как закрывать B2B-заказы без завалов на кухне и хаоса в переписке.

Честные

Ответы на вопросы

о модуле Catering & Capacity Engine

Хватит оставлять деньги на столах

Пока обычное QR-меню лишь показывает блюда, MenuAI помогает продавать. Посмотрите на своё меню глазами гостя за 1 минуту. Узнайте, как цифровой официант будет работать именно в вашем заведении — без замены текущего софта, сложного запуска и покупки дорогого оборудования.

Попробовать бесплатно