Automatizácia

B2B objednávok a riadenie

vyťaženia kuchyne

Ochráňte kuchyňu pred piatkovým peklom:

automatický zber B2B objednávok bez chaosu v četoch a oneskoreného výdaja

Špeciálny modul pre cateringové firmy, centrálne kuchyne a reštaurácie s výjazdovými banketmi. Zbierajte firemné predobjednávky jediným odkazom, predchádzajte preťaženiu teplej kuchyne a získajte hotovú špecifikáciu pre kuchárov bez nekonečného dopisovania.

100%

Ochrana kuchyne pred preťažením v špičke

80%

Úspora času pri schvaľovaní menu pre výjazdové bankety

Riziko prehliadnutia alergie či diétneho obmedzenia hosťa

1 min

Na vytvorenie hotového BEO pre teplú kuchyňu

Vyskúšať zadarmo

Bez platobnej karty. Nastavenie cateringu za 1 deň.

Kde catering

stráca peniaze a nervy

pri veľkých podujatiach

Piatok, 18:00: teplá kuchyňa je zahltená

Cateringový manažér potvrdí dve firemné akcie pre 150 ľudí v rovnakom čase a prehliadne medznú kapacitu vybavenia. Šéfkuchár si zúfa: konvektomaty idú na 100 % a do četu príde správa o ďalších 10 vegánoch. Výsledok: neskorý odchod, zlá obsluha a sankcie od zákazníka.

Chaos v tabuľkách a komunikátoroch

Manažér výjazdových banketov trávi dni vyčerpávajúcimi otázkami personálnemu riaditeľovi: kto zo stovky zamestnancov neje lepok, kto je vegán a kto chce osobitne čedarovú omáčku.

Chyby pri kompletizácii

Kuchyňa varí naslepo bez jedného jasného dokumentu. Na miesto preto dorazí menej vegetariánskych obedových boxov alebo nápojov, než zákazník zaplatil.

Možnosti modulu
Catering & Capacity Engine

Stráženie kapacity v kalendári

Nastavíte limit podniku, napríklad najviac 500 kg pripravených surovín alebo 300 hostí na sobotu. Po dosiahnutí limitu systém dátum sám uzavrie pre ďalšie výjazdové bankety. Šéfkuchár je pokojný a teplá kuchyňa pracuje bežne, nie v krízovom režime.

Skupinová objednávka cez inteligentný odkaz

Organizátor pošle jeden odkaz do firemného četu. Každý zamestnanec si z telefónu za 2 minúty vyberie jedlá a uvedie alergie. Koniec zmätku s 15 verziami zákazníkovho súboru Excel.

Automatické BEO jedným kliknutím

Platforma ihneď vytvorí jeden dokument pre celý tím: teplá kuchyňa dostane presné váhy prípravy, obsluha časy podávania a účtovník prehľadný výpočet zálohy. Predané množstvo zodpovedá pripravenému do posledného gramu.

Inteligentný doplnkový predaj v košíku

Systém pri objednávaní sám ponúka organizátorovi doplnky s vysokou maržou, od uvítacieho nápoja po prenájom vybavenia, a prísne dodržiava jeho rozpočet.

Štyri kroky
od dopytu po expedíciu

Šesť ľudí si užíva večeru s vínom v rušnej reštaurácii, kde čašníci podávajú jedlo.

Stanovte limit kuchyne

Zadajte najvyššiu hmotnosť jedál alebo počet hostí, ktoré váš catering denne zvládne bez zníženia kvality.

Pošlite jeden odkaz

Manažér vytvorí koncept podujatia a pošle organizátorovi inteligentný odkaz pre celý tím.

Zostavte menu bez telefonovania

Účastníci si sami vyberú jedlá a označia alergény v telefóne. Bez vyčerpávajúceho spresňovania v četoch.

Získajte BEO a platbu

Kuchyňa vopred vidí konečný výrobný list a vy ihneď zaznamenáte platbu na účet podniku.

Catering s MenuAI: pred a po

Pred:

Až 6 hodín telefonovania s HR, 12 verzií tabuliek a zisťovanie, kto neje lepok, hodinu pred odchodom.

Po:

Jeden odkaz pre celý tím, 15 minút kontroly a hotová špecifikácia BEO pre kuchyňu jedným kliknutím.

Koľko hodín strávia vaši manažéri schvaľovaním výjazdových banketov tento piatok?

Spustite inteligentné MenuAI a zistite, ako vybavovať B2B objednávky bez zahltenej kuchyne a chaosu v správach.

Úprimné

Odpovede na otázky

o module Catering & Capacity Engine

Nenechávajte ďalšie peniaze na stole

Bežné QR menu len ukazuje jedlá, MenuAI ich pomáha predávať. Pozrite sa na svoje menu očami hosťa za 1 minútu. Zistite, ako by digitálny čašník pracoval vo vašej prevádzke — bez výmeny softvéru, zložitého spustenia a nákupu drahého vybavenia.

Vyskúšať zadarmo